Hvem der bare havde…

…4.000 kr. at kaste efter et par Prada sko og en begivenhed at kunne bruge dem til. Er overbevist om, at de vil klæde mine fødder, og mine ny-voksede sommerglatte ben. Desuden passer de til alt i mit klædeskab uden undtagelse (næsten), og især min nye sommerkjole.

Har været på en lille cykeltur til vesterbro, og er slet ikke færdig med at nyde det gode vejr.
Ønsker jer alle en god solskinsdag :)

Fredagsoverraskelse…

Så kom posten lige forbi med denne længeventede, skønne kasse. Havde egentlig tænkt mig at lave lidt fornuftig jobsøgning her på en fredag aften, når nu jeg alligevel er alene hjemme. Men hvem kan modstå fristelsen til straks at pakke ud og placerer alle de fantastiske ting? Jeg kan ihvertfald ikke, så jeg har straks fyldt lejligheden med de 4 rummeter brunt pakke-papir, der fulgte med.
Udover et par ting til badeværelset indeholder kassen også en Eva bradepande med rist (hvordan har jeg dog kunne undvære sådan en så længe?!) og en grand cru lille krydderikværn samt et utal af grand cru krydderiglas. Efter jeg fik 3 krydderiglas i julegave har jeg indset, at de er helt fantastiske og meget dekorative (der vil følge billeder i løbet af weekenden eller i starten af næste uge), men hvem bruger kun 3 slags krydderier? Derfor har jeg nu købt et utal af dem, så jeg har nok til resten af min levetid og måske flere end jeg egentlig har plads til – men man kan da ikke få for mange.

Rugbrødsbagning

Man kan sige meget om rugbrød, men farven på dejen er ikke den mest attraktive. Tilgengæld er resultatet vildt lækkert.

Rugbrødene blev bagt i går, mens jeg hakkede og snittede aftensmaden. Det er slet ikke så besværligt at bage rugbrød, som man (måske) skulle tro. Hvis man ser bort fra de lange lange hævetider, er det heller ikke særlig tidskrævende. Det skal dog planlægges lidt så man starter på dejen inden man løber tør for rugbrød.

Jeg leger stadig lidt med designet af bloggen, men sådan noget bliver man vel aldrig helt færdig med :)

God dag til alle

Opskrift til 2 stk. rugbrød:
Dag 1

350 g surdej
250 g hvedemel
750 g rugmel
8 dl vand
1½ spsk. salt

Dag 2
½ dl hvidtøl eller anden mørk øl (plejer jeg at udelade og istedet tilsætte ½ dl vand og en ekstra spsk. brun farin)
1 dl vand
1 spsk brun farin
450 g knækkede rugkerner

1. bagedag:
Bland rugmel og hvedemel og rør vandet i lidt ad gangen.
Rør saltet i sammen med surdejen.
Sæt dejen til hævning tildækket 1 døgn i stuetemperatur

2. bagedag:
Tag 350 g af dejen og gem til næste gang, der skal bages.
Rør øl, farin, vand og knækkede rugkerner i resten af den hævede dej.
Fordel dejen i to smurte forme.
Lad brødene efterhæve, lunt og tildækket i 6-8 timer.

Bagetid: 1½ time i en 175 grader forvarmet ovn (160 grader ved varmluft).
Tag brødene ud af formene, læg på dem på en rist og dæk dem med et rent viskestykke.
Vent med at skære dem til de er helt afkølede.

De nye skud

Har aldrig haft grønne fingre og jeg har altid været af den overbevisning, at potteplanter skulle ud, når de var afblomstret (fordi jeg umuligt kan få gang i dem igen), men se nu lige her… Måske skal jeg reevaluere mine overbevisninger…

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...