Blåbærmuffins

Her til aften lavede jeg blåbærmuffins efter følgende opskrift (selv om det viste sig mere at blive af rester i henholdsvis køleskab, fryser og skuffer):

Opskrift:

250 g smør
1½ dl vand
450 g sukker
1½ tsk vaniljesukker
4 æg
300 g mel
50 g kakao
1½ tsk bagepulver
200 g optøede eller friske blåbær

Smelt smørret i en gryde sammen med vandet. Pisk sukker, vanilje og æg sammen. Bland mel, kakao og bagepulver sammen og sigt det i æggemassen. Pisk det smeltede smør og vand sammen og vend det forsigtigt i dejen til den er ensartet. Tilsæt derefter blåbær. Jeg bagte mine ved 175 grader i ca 20 min.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *