Opskrift: Nøddemarengs


I går havde min kæreste fødseldag, så i søndags da han kom hjem efter at have været på teambuilding weekend med sit arbejde overraskede jeg ham med disse små kager.

Opskrift til ca 25 stk.

Marengs:
50 g valnødder
2 dl flormelis
2 æggehvider

Smørcreme:
125 g smør (hjælper hvis det har stuetemperatur)
1 dl flormelis
3 spsk kakao

Valnødderne hakkes (gerne i en blender). Æggehviderne piskes stive – flormelis og nødder tilsættes. Jeg sigtede flormelisen i for at undgå klumper. Sæt dem med to teskeer på en bageplade (måske nemmere med sprøjtepose). De skal lægges sammen to og to, så lav et lige antal og sørg for at de er nogenlunde ens i størrelsen. Bag dem ved 175 grader i 13 minutter.
Smør, flormelis og kakao røres sammen. Når kagerne er bagt og kølet af lægges de sammen med smørcreme i midten.

/Velbekomme

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *